Según información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) entre enero y noviembre de 2016 se exportaron 5.069 toneladas de productos lácteos desde Chile hacia China, con un total de USD 5 millones. En la industria láctea China es el noveno mercado de las exportaciones de leche.
Las exportaciones de lácteos a China, el 2015 llegaron a 3, 3 millones de dólares, lo que en el 2016 aumentó en un 50,3%. Los principales productos exportados por Chile al mercado chino fueron: lacto suero con 3.500 ton, leche y nata sin concentrar ni edulcorar (941 ton), queso mozzarella (335 ton) y leche en polvo sin azúcar ni edulcorante (200 ton).
Las importaciones chinas de productos lácteos en el 2016 están por debajo del máximo alcanzado en el 2014, se retomó la tendencia creciente que venía experimentándose en años anteriores. Importando principalmente fórmulas infantiles (44%, del total importado), leche en polvo entera (17%), leche fresca (10%), suero (7%), leche en polvo descremada (6%), quesos (6%) y mantequilla (5%).
Rabobank prevé que los precios de los quesos y la mantequilla, continuarán subiendo el 2017. Por lo que habrá mayor estabilidad en los valores de los productos elaborados en base a proteína, como la leche en polvo entera o descremada. Por lo que la industria láctea espera que los precios de los lácteos en el 2017 lleguen a su valor máximo en el primer semestre.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»