Este miércoles fue inaugurada feria “Dilo con Chocolate” en Quito, con el objetivo de dar a conocer a la ciudadanía la importancia de la “Pepa de Oro” a lo largo de la historia del País, su cadena de valor e incentivar el consumo interno de su principal elaborado el “Chocolate”.
El evento contó con la participación de los ministros de Agricultura Xavier Lazo, Cultura y Patrimonio, Raúl Pérez Torres; y la ministra de Turismo Rosi Prado de Holguín.
El cacao lleva dentro de su corazón el rostro de nuestros agricultores ecuatorianos, que con esmero y sacrificio, lo preparan para la siembra y cosecha.
Durante la feria los asistentes conocieron detalles de la historia del cacao y el chocolate en el Ecuador, a través de una muestra fotográfica del Ministerio de Cultura y Patrimonio. Así como los actores de la cadena de valor del cacao, desde emprendimientos, gastronomía y agencias de viaje, como por ejemplo: Perla Organic, Pacari, Chocolate San José, Seda y Cacao, DiSergio, Chinthia`s Bakery, Chocolate Conexión, Chocofacardi, Yahoza, Universidad Tecnológica Ecuatoriana, Trenes del Ecuador con su ruta del cacao, entre otras.
El ministro Lazo al inaugurar la feria mencionó que “regalar un chocolate ecuatoriano habla de nuestra cultura, turismo y el potencial agrícola y productivo. Ecuador equivale a acuerdo, eso es lo que queremos hoy, hacer un gran acuerdo por la producción y exportación de nuestro cacao. Así les damos una oportunidad a los pequeños y medianos productores, quienes son la base de la pirámide.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»