Innovación: elaboran detergente ecológico que beneficia a criadores de trucha

Una empresa peruana desarrolló un detergente ecológico y biodegradable para lograr una limpieza eficiente y la desinfección de las mallas (redes) utilizadas para la crianza de truchas en jaulas flotantes, destacó el programa Innóvate Perú del Ministerio de la Producción (Produce).

Se trata de la empresa Gold Systems & Service que elaboró este proyecto innovador que busca minimizar el impacto ambiental que genera la crianza de trucha en diferentes regiones del país, afirmó el programa de Produce.

Pablo Ventura, gerente general de Gold Systems & Service y también coordinador del proyecto innovador afirmó que el ingreso al mercado de este producto “beneficiará a más de 1,500 empresas formales del país que lograrán reducir en un 35 % sus costos de operación e incrementar su productividad”, subrayó.

Este proyecto contó con una inversión total de más de 204,000 soles, de la cual el Programa Innóvate Perú aportó más del 70 por ciento para la fabricación a menor escala de este producto, cuyas primeras pruebas piloto se realizaron con más de 150 productores de trucha de Cerro de Pasco, región Pasco, con resultados favorables.

Para su ejecución se contó con la colaboración de investigadores de la Universidad Nacional del Callao. Las pruebas de eficiencia y validación del producto fueron realizadas en las piscigranjas ubicadas en las lagunas de Lulicocha y Chacacancha, ubicadas en el departamento de Pasco.

Beneficios de Malla LIMP

Ventura indicó que con Malla Limp los productores de truchas podrán agilizar el proceso de lavado de cuatro a cinco mallas por jornada de laboral, cuando antes con un detergente convencional solo llegaban a retirar las impurezas de uno o dos redes.

Su uso es sencillo, pues primero se coloca la malla en un recipiente en el que previamente se ha vertido el agua y el detergente, se remoja, lava y enjuaga, y en menos de tres horas ya está limpia a diferencia de los métodos tradicionales en los que se demoraban más tiempo y el esfuerzo físico era mayor”, aseveró.

Anotó que Malla Limp no contiene fosfatos, ácidos ni otros componentes tóxicos que ocasionan daños al ambiente.

Por su parte, el ejecutivo de proyectos de Innóvate Perú, Andy Callirgos, señaló que la importancia de este detergente radica en que remueve con 100 por ciento de efectividad todo tipo de organismos e impurezas que se adhieren a las mallas, tales como algas, crustáceos, además del moho, sarro y residuos de la alimentación de los peces.