Internacional: "2018 será un mejor año para los aguacates que 2017"

Elena Rogojnikova, Hagé International

De momento, el mercado del aguacate está siendo bastante bueno. "Los precios de las variedades Greenskins y Hass son bastante altos y la demanda es estable. Hay suficiente cantidad de Pinkertons, la mayoría de tamaño pequeño, procedentes de Israel. Actualmente, los aguacates Hass provienen de Chile, España y Colombia. Este año, la producción de Hass en España es un 25% más baja, pues este año se alterna el cultivo", dice Elena Rogojnikova, de Hagé International.

"Afortunadamente 2018 será un mejor año para los aguacates que 2017. Sudáfrica espera un aumento del 35% tanto en Greenskins como en Hass. Perú estima un 10% más de Hass y un poco menos de Fuerte que el año pasado. Estos dos países tradicionalmente desempeñan un papel importante en el mercado del aguacate. Sin embargo, hay otros países que cultivan aguacate, como Colombia. En 2017, Colombia fue responsable del 4,33% de la oferta mundial de aguacate. Octubre, noviembre y diciembre son los mejores meses para el aguacate Hass colombiano, y después de un breve descanso, también abril, mayo y junio. Gracias a su buena ubicación y clima, Colombia garantiza el crecimiento de su oferta de aguacate", dice la importadora holandesa.

"Además de los Estados Unidos, los países de mayor venta de aguacates son Francia, Gran Bretaña y los Países Bajos, este último por su importante papel logístico. España también es un importante comprador debido a su función logística para los exportadores y productos latinoamericanos". Elena no cree que el mercado se vaya a saturar pronto. "El mercado del aguacate sigue creciendo, así que, por ahora, no espero que la demanda se estanque".