Australia junto a Nueva Zelanda aprobaron el consumo de arroz dorado y ahora se suma Canadá.
Canadá concluyó luego de una evaluación científica que el arroz dorado es seguro, que el aumento de los niveles de provitamina A no representa riesgo para los consumidores canadienses, y que mantiene su valor nutricional.
La variedad del arroz dorado está destinada a ser comercializada en países donde las dietas son típicamente bajas en vitamina A, lo que ha generado muertes y ceguera en niños, principalmente en Asia donde el arroz es primordial en la dieta diaria.
Para determinar si esta variedad de arroz podría venderse en Canadá, los expertos de Health Canada realizaron una evaluación científica que aseguró que este arroz es seguro. Se determinó que los cambios genéticos realizados en esta variedad de arroz “no representaban un riesgo mayor para la salud humana que las variedades de arroz actualmente disponibles en el mercado canadiense”.
Health Canada indica que este arroz transgénico no tendría ningún impacto sobre las alergias, y que no había diferencias en el valor nutricional de éste en comparación con otras variedades de arroz tradicionales disponibles a excepción de los niveles elevados de provitamina A.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»