Si hablamos de los aguacates Hass en Sudamérica, el escenario ha estado dominado por Chile y Perú. Sin embargo, en el último tiempo se ha visto entrar en el grupo a otros países de la región, desde productores de nicho como Ecuador y Argentina hasta Colombia, que está en camino de convertirse en un actor influyente.
Así que con todo este desarrollo, ¿qué tan atrás está el país más grande del continente, Brasil? El principal productor de la nación, Jaguacy, de Sao Paulo, lidera un ambicioso plan de siembra que llevará sus campos de aguacate hasta 600 hectáreas a fines de este año, además de otras 600 hectáreas de productores afiliados.
El grupo ha invertido en una moderna instalación de empaque para procesar, envasar y despachar frutas para el mercado nacional e internacional, con más de 6.000 metros cuadrados de espacio controlado por temperatura para el cultivo.
El centro también tiene una sección para procesar la pulpa de aguacate congelada, y también abastece para la producción de aceite de aguacate que ya exporta a Taiwán.
Además, Jaguacy obtuvo la certificación orgánica este año y espera tener aguacates orgánicos disponibles para clientes brasileños e internacionales en 2018.
“Ahora estamos plantando más y más todo el tiempo. Ahora estamos haciendo franquicias para los aguacates con los productores de fuera para hacer crecer la producción más rápidamente “, dice Vitor Falanghe Carvalho a Portalfruticola.com.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»