El presidente de Macfrut, Renzo Piraccini, que visitó Perú para presentar Macfrut 2019 y Asparagus Days, observó que las frutas y hortalizas frescas se venden principalmente en mercados callejeros. La distribución moderna apenas comienza a ser más importante, por lo que el porcentaje sigue siendo mucho más bajo.
Mercado local en Perú (foto de Renzo Piraccini)
"El nivel de calidad es bueno y los precios no son tan bajos. La mayor parte de la fruta se vende a 2-3 soles / kg (1 euro = 3,5 soles), pero el salario mínimo en Perú está por encima de los 200 dólares al mes, por lo que, obviamente, parte de la población tiene ingresos más altos disponibles".
La calidad es media
La parte más pobre de la población probablemente compre productos en otros lugares y de menor calidad. Piraccini también visitó una tienda que forma parte de la cadena chilena Tottus, uno de los principales distribuidores del país.
Supermercado de una cadena chilena
Manzanas de Chile
Los precios no son mucho más bajos que en Europa
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»