Internacional: "La comunicación en frutos rojos está derivando en una demanda más continuada"

Mientras que a nivel de sector ha aumentado la superficie plantada de fresa alrededor de un 9%, no es el caso de la cooperativa de Moguer, Cuna de Platero, que ha mantenido estable la siembra de este cultivo en Huelva, aunque sí que ha empezado a cultivar en zonas del norte de España para no interrumpir el suministro durante los meses de más calor. En palabras de su director general, Juan Báñez: “la campaña de fresa está desarrollándose con normalidad, con características muy similares a las del año pasado. Si bien es cierto que la producción se disparó un poco antes de Navidad, los frentes fríos a partir de enero han estabilizado la producción a niveles normales para estas fechas. Si no sucede ningún acontecimiento especial, preveo una campaña bastante normal de momento”.

Ahora los volúmenes de fresa son estables y limitados en comparación con los meses de marzo y abril. La cooperativa está vendiendo su fresa tanto al mercado nacional como a exportación en estos momentos. “Notamos que hay falta de fresa en los mercados del norte de Europa porque la demanda es alta en comparación con otros años, en los que, teniendo la misma producción, las ventas eran muy lentas”, comenta Juan Báñez. “El negocio está siendo muy lineal”.

“Cabe destacar que la labor de comunicación que estamos llevando a cabo en centros de salud, de educación, puntos de venta y redes sociales sobre los valores nutricionales y funcionales de los frutos rojos, están derivando en una demanda más continuada durante todo el año. Se está notando una presencia cada vez más habitual de fresas y berries en los lineales y más prolongada que aportan estabilidad a este sector”, afirma. “Estamos llevando a cabo estas acciones a través de programas propios de nuestra cooperativa, así como campañas de las interprofesionales de la fresa y los frutos rojos y de Freshuelva”.Respecto a la competencia con la producción marroquí y egipcia, que se centran más en estos momentos de campaña, no están habiendo complicaciones destacables. Marruecos tiene una superficie de fresa estable desde hace algunas campañas y Egipto, aunque ha crecido en fresa, está cada vez más centrado en mercados de Oriente Medio, Rusia y Asia en general.

Por otra parte, si bien es cierto que la agricultura de Huelva ha tenido en las últimas campañas un problema creciente de falta de recolectores debido al crecimiento del sector de los  frutos rojos, para esta campaña, de acuerdo con Juan Báñez, se pondrá en marcha una medida que espera aportar una solución eficaz.

“En estos momentos estamos llevando a cabo por parte del sector un proceso de selección en Marruecos para desplazar a recolectores especializados a nuestros campos en los momentos de pico de producción y que más tarde volverían a su país. Esperamos que esta medida nos permita llevar una campaña con normalidad este año en ese sentido”.