En la última década, el mercado global de la fruta ha registrado un enorme crecimiento de la producción de berries en todo el mundo. Las berries, favorecidas por sus beneficios para la salud, son hoy en día el producto fresco más valorado en los Estados Unidos, y nuevos informes mundiales manifiestan tendencias similares en los países europeos. Según un informe de Rabobank, se prevé que el consumo de arándanos, frambuesas y moras frescos en Europa crezca al menos un 7% al año en el próximo lustro, y que el consumo de fresa se incremente en torno a un 2% anual.
Dado que son una rica fuente de antioxidantes y otros nutrientes saludables, las berries se han convertido en un ingrediente cotidiano de la dieta en la mayor parte del mundo. Precisamente estos beneficios para la salud son el principal motivo del aumento en el consumo de berries y del notable crecimiento del sector de estos frutos. Este tremendo crecimiento es especialmente evidente en la producción de arándanos. Según IBO, la producción del arándano, que vivió un boom de 2005 a 2010, ha perdido fuelle en la actualidad en la mayor parte del mundo, pero sigue en aumento.
Está previsto que la producción de arándanos se incremente en 100.000 toneladas cada dos años.
Para completar la gama anual de berries frescas, satisfacer las demandas cada vez mayores de los consumidores, y ofrecer frutas de buen tamaño, saludables y de calidad, los productores de todo el mundo están invirtiendo en prácticas sostenibles y eficientes para la producción de berries y en nuevos cultivares.
Siguiendo las tendencias mundiales del sector de las berries, y en sintonía con una agricultura sostenible, la empresa Arrigoni ha desarrollado líneas de innovadores agrotextiles para proteger las berries de condiciones meteorológicas adversas y proporcionar unas condiciones climáticas más confortables para el desarrollo de las plantas.








Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»