José Cubero, Fairtrasa
El otoño ha comenzado en serio esta semana en Europa y con ello, la temporada de mango de ultramar. "Comenzamos con mangos brasileños el martes", dice José María Cubero Parejo, de Fairtrasa. “Estamos importando mangos, para la segunda temporada, de un productor que cultiva biodinámicamente desde hace 15 años. Los mangos están certificados por Demeter".
Mangos con historia “Este productor está involucrado en varios proyectos sociales dentro de su comunidad en Brasil, pero él es originario de Suiza. Terminó en Brasil debido a otras actividades laborales. Se quedó para seguir su sueño: ayudar a la población local", dice José. "Por eso comenzó la finca de mangos. La producción de la fruta ya ha creado muchas oportunidades de trabajo. Se han construido escuelas y también se han puesto a disposición instalaciones médicas".
“En Brasil, Tommy Atkins y Keith son las principales variedades producidas. Las obtendremos hasta mediados de diciembre”, explica. Justo después de terminar la temporada brasileña, esta empresa comercial holandesa comienza con las importaciones de Perú. "En Perú, trabajamos principalmente con pequeños agricultores y cooperativas". Este es también el objetivo principal de Fairtrasa. "Hemos comenzado a ayudar a los pequeños agricultores a obtener acceso al mercado, lo que hacemos especialmente en Perú y África".
«Están cumpliendo con la normativa ambiental nacional y local ? Cumplen con todos los sub planes del plan de manejo ambiental? Han implementado algún programa de reforestacion para mitigar y/o compensar los posibles impactos ambientales negativos, como por ejemplo descargas de agua sin previo tratamiento? Gracias»
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