Más de un tercio de las frutas y hortalizas cultivadas en Europa se desperdicia porque su aparecía no es óptima, según una investigación. El estudio estimó que más de 50.000.000 de toneladas de productos frescos se descartan cada año porque no cumplen con los estándares de los supermercados y los consumidores.
El documento describe la pérdida y el desperdicio de alimentos (FLW) como "uno de los grandes problemas de nuestra época", pues el 10% de la población mundial padece hambre crónica. El estudio examinó la cantidad de alimentos desechados en el Espacio Económico Europeo antes de llegar a los estantes de las tiendas. Sus hallazgos afirmaron: "Una apariencia atractiva para clasificar y aceptar alimentos frescos para la venta y el consumo es una condición incorporada en las normas y regulaciones de calidad de los alimentos de la Unión Europea". El sector de distribución de alimentos en Europa y el Reino Unido es de naturaleza oligopólica; un pequeño número de cadenas de supermercados controlan una gran cuota de mercado, y su influencia les permite imponer criterios adicionales de "calidad".
«Están cumpliendo con la normativa ambiental nacional y local ? Cumplen con todos los sub planes del plan de manejo ambiental? Han implementado algún programa de reforestacion para mitigar y/o compensar los posibles impactos ambientales negativos, como por ejemplo descargas de agua sin previo tratamiento? Gracias»
MARIBEL CALERO sobre ECUADOR: Reybanpac reporta avances ambientales y sociales · hace 21 h