Con motivo del Aqua Expo 2021 que tiene lugar en la ciudad de Guayaquil, la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) realizó el lanzamiento del cuento infantil “La Chiquita, una piscina con vida” que relata la historia de uno de los pioneros de la práctica acuícola en Ecuador, Jorge Kayser Nickels.
El libro, escrito por su hijo Alejandro Kayser, indicó que se trata de explicarle a los niños cómo nació en Ecuador la cría de camarón a través de una serie de aventuras en el campo que su padre, Jorge Kayser, inició cuando tenía alrededor de 12 años.
La importancia de dar a conocer esta historia, comenta Kayser, es que su padre fue uno de los pioneros en crear piscinas camaroneras en el país, a raíz de la observación de las condiciones naturales del lugar, pero la anécdota destaca que tales conocimientos no se quedaron con él, sino que lo impartió a otros.
Alejandro Kayser, autor del libro infantil "La Chiquita, una piscina con vida".
“En esa época (años 40) la actividad camaronera era solamente para barcos de arrastre y gente con atarraya en los esteros, pero nunca alguien había hecho la prueba para adecuar un área especifica sin dañar el medio ambiente y permitir que la misma naturaleza siembre esa piscina” explicó.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»