Los precios del mercado de futuros han aumentado un 12% desde noviembre, en parte debido a la debilidad del dólar y a la fortaleza de las materias primas, pero se prevé estabilidad debido a un "comercio equilibrado y valores cómodos".
Según el último informe sobre perspectivas de mercado trimestrales de la Organización Internacional del Azúcar (ISO, por sus siglas en inglés), el déficit en 2020/21 aumenta a 4.782 millones de toneladas, desde las 3.504 millones de toneladas de noviembre de 2020. La producción de azúcar se reduce a 169.040 millones de toneladas, más de 2 millones de toneladas desde noviembre, debido a la menor producción europea, 1.286 millones de toneladas.
El consumo en 2020/21 se revisó a la baja, pero se mantiene un 2,08% por encima de 2019/20. La revisión 2020/21 se basa en el impacto de COVID en los viajes, específicamente centrado en los patrones de consumo modificados mientras se está fuera de casa. Otros cambios incluyen un mayor consumo en Europa occidental, debido al Brexit, y una reducción del consumo en China.
La balanza comercial mundial es neutral tras la revisión al alza de las exportaciones, impulsada por una mayor producción de Brasil en octubre y grandes existencias de arrastre. Mientras tanto, la estimación de las exportaciones indias se revisó al alza, en 1.753 millones de toneladas, gracias al apoyo del gobierno a los exportadores.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»