El origen de las sandías cuadradas se remonta al año 1978, cuando el agricultor japonés Tomoyuki Ono comenzó a pensar ideas para que la sandía pudiera ser transportada con más facilidad y no ocupara tanto espacio. Actualmente su solución causa furor entre los sectores más adinerados de Asia.
La forma cuadrada de la fruta no es resultado de ningún estudio genético, sino de una técnica de cultivo fuera de lo tradicional: durante el proceso de crecimiento de la fruta, en plena maduración, se introduce dentro de un molde con la forma deseada, en este caso cuadrado, al cual se adapta a medida que aumenta su volumen. Al terminar de crecer se obtiene una fruta característica con las más diversas formas y con sello propio.
Estas sandías con forma cuadrada se comercializan en Asia como un producto de lujo y cuestan el triple que las sandías tradicionales; su precio oscila entre los 300 y 600 dólares. Tienen un valor principalmente ornamental, ya que en términos de gustos o valor nutricional, no se diferencian de las frutas redondas.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»