Luego de 25 años de investigación, INIAP libera un nuevo material de cacao

Este viernes 6 de octubre el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) realizará la liberación de un nuevo material de cacao denominado “INIAP EET 802”, con este nuevo material el Instituto tiene el objetivo de ofrecer a los agricultores un cacao que ayude al mejoramiento de la producción dentro del país.

Para conocer más acerca del INIAP EET 802 EL PRODUCTOR habló con James Quiroz, quien es responsable del programa de cacao y café de la estación experimental litoral sur del INIAP, Quiroz explicó que este nuevo material se libera luego de más de 25 años de estudio en los que se ha logrado obtener un cacao con características como una alta precocidad, ya que conforme a los estudios que se han realizado, en condiciones normales de siembra el cultivo comienza a producir antes del año, mientras que con otras variedades el proceso puede tardar hasta un año y medio.

Además, sostuvo que normalmente en el primer año de producción arranca con rendimientos de 10 a 12 quintales por hectárea aproximadamente, cuando con otros tipos de cacao convencionales los rendimientos están entre 5 a 6 quintales por hectárea en el mismo periodo de tiempo. “Casi duplica la capacidad inicial de producción de los otros materiales” dijo Quiroz refiriéndose al INIAP EET 802.

A su vez, considera que la alta productividad es una ventaja, ya que con el INIAP EET 802 el agricultor no tendría que esperar hasta 3 años para recuperar su inversión inicial, “hoy por hoy estaríamos hablando que al segundo año de producción el productor ya estaría en condiciones de ir recuperando paulatinamente todos los egresos que ha tenido en el proceso de instalación y manejo de su plantación” agregó.

Quiroz, subrayó que los ensayos con este material se han realizado en Esmeraldas, en Santo Domingo de los Tsáchilas, en Los Ríos, Guayas, Santa Elena, Loja y últimamente se han sembrado ensayos en la zona amazónica.

Asimismo, resaltó el aroma y el sabor frutal que caracterizan al INIAP EET 802, ya que el mismo proviene de dos materiales de tipo amazónicos que son el Amazon 14 y el EBC148, al ser combinadas estos dos cacaos dan como resultado una fruta con nuevos perfiles de aroma lo que le da un valor agregado.

“Los productores, sean pequeños, grandes o medianos, tienen con este material la oportunidad de poder trabajar en procesos, no solo de vender semilla o pepa, sino que también podrían venderlo dándole el valor agregado, ya sea como torta o manteca de cacao”, anotó Quiroz.

Finalmente, indicó que para conseguir este nuevo material, los productores pueden acercarse a las distintas instalaciones del INIAP, o a través de los licenciatarios que tienen la autorización del Instituto y están distribuidos a nivel nacional.