Recientemente se conoció que en el 2021 la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) certificó 331.028,57 toneladas de cacao en grano para la exportación, por un valor FOB aproximado de 758 millones de dólares; lo que significó un incremento del 2% con relación a lo exportado en 2020, donde se registró una exportación de 325.208,04 toneladas de cacao.
Dichas certificaciones permitieron a la pepa de oro nacional llegar a más de 40 países, pues durante el año pasado se realizaron un total de 3.567 inspecciones a escala nacional.
Carlos Muentes, director ejecutivo de Agrocalidad, expresó a este medio que se trata de una cifra récord y de buenas noticias para Ecuador, argumentando que parte de estos resultados se deben a las buenas prácticas implementadas por los productores de cacao.
“El cacao ecuatoriano o de fino aroma como se le denomina, tiene una característica que le da un plus y de hecho es una de las principales razones por las cuales los mercados internacionales ven al producto como aquel que cumple sus expectativas” indicó.
Expresó que además de velar porque el producto vaya libre de plagas y enfermedades, también velan por cuidar las características organolépticas, que complementan la calidad total del grano.
“Las certificaciones son las tendencias y con las que nos permiten ingresar a nuevos mercados” indicó, revelando que para 2022 prevén aumentar no solo las certificaciones para exportación sino también que el cacao ecuatoriano pueda ingresar a nuevos mercados además de fortalecer los que ya existen para que la demanda crezca.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»