México: Zacatecas aumenta la producción de calabaza

Silverio López Magallanes, titular de la Secretaría del Campo (Secampo), destacó el auge que la producción de calabaza en la entidad ha tenido en el último año, pues aseguró que “de un cultivo que no existía en Zacatecas, hemos pasado, en los últimos seis años a las 8.000, 9.000 y 10.000 hectáreas del cultivo en el municipio de Sombrerete”.

Explicó que ello también forma parte de la reconversión de cultivos con la que se busca reducir la superficie de frijol en el estado para que, a su vez, aumente su precio y los productores no se vean afectados.

Aseguró que desde el año pasado se le ha dado una atención prioritaria a este tipo de productores para que empiecen a cultivar no sólo avena, cebada, trigo y semilla de girasol, sino también la calabaza para la venta de semilla y pulpa.

López Magallanes detalló las bondades de la reconversión hacia el cultivo de calabaza, “ya que vienen a bajar la presión de una de las producciones más grandes del frijol del país”.

“Es un renglón importantísimo de productores de calabaza, ya que hemos pasado a una superficie considerable de entre 8.000, 9.000 y 11.000 hectáreas de un cultivo que antes no existía”, reiteró.

Enfatizó que la política va encaminada al beneficio del agro zacatecano “para bajar las toneladas de producción, subir el precio del cultivo y para que los productos se diversifiquen”.

Producción convenida El secretario del Campo puntualizó que Zacatecas “ha dado un paso muy importante en aras de comercialización de todos por productos”.

Agregó que en la actualidad los productores de manzana, guayaba y durazno “ya tienen la oportunidad de convenir producción, lo que representa un avance muy significativo en ese terreno”.

Fuente: Fresh Plaza | ElProductor.com