Aunque todavía quedan muchas incógnitas que despejar en el futuro de la producción de harinas de insectos con destino a la alimentación animal, y más específicamente a la acuicultura, ya se ha puesto en marcha en la Región de Murcia el proyecto Valoragrín cuyo objetivo es la evaluación y obtención de un nuevo recurso a partir de la valorización de subproductos y residuos agroalimentarios.
Se trata de un proyecto de la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente dotado con 2 millones de euros en el que un grupo de investigación va a trabajar durante 3 años con la mosca soldado negra (Hermetia illucens).
En la primera fase del proyecto esperan profundizar en la vida de los residuos; en la segunda fase se realizarán pruebas piloto para valorar el rendimiento; y ya al final del proyecto se realizarán los ensayos en acuicultura.
Dentro de las incógnitas que plantean tanto las especies de insectos como sus aplicaciones en acuicultura se encuentra la posibilidad de mantener en entornos seguros los animales, el control de los ciclos de vida de éstos y posibles problemas sanitarias del hacinamiento de los insectos.
Por otro lado en el aspecto nutricional se tendrá que evaluar la calidad nutricional de la harina obtenida, así como posibles aspectos anti-nutricionales derivados de la composición de los insectos.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»