El investigador neozelandés Khalid Asadi, descubrió que la kumara morada, también conocida como batata, podría prevenir el cáncer colorrectal hasta en un 75%, cuando se testó con ratones en diferentes formas.
Asadi llevó a cabo la investigación en la Universidad de Auckland hace casi 10 años, pero acaba de publicar su artículo en el 'Journal of Cancer Prevention' debido a la sensibilidad comercial.
Descubrió que cuando se alimentaba a tres generaciones de ratones criados con cáncer de colon, usando el mismo gen que causaba la enfermedad en humanos, la batata morada reducía el número de pólipos en dos tercios o más.
Algunos ratones fueron alimentados con una mezcla hecha con la piel de la batata, otros consumieron la misma mezcla pero introduciendo la hortaliza y a un tercer grupo se le suministró un extracto concentrado derivado de la batata.
El grupo que recibió la mezcla preparada con el extracto rico en antocianinas tuvo el mayor efecto, con una reducción del 75%.
Asadi informó que los ensayos en humanos aún no se habían llevado a cabo, pero su investigación sugirió que el vegetal podría reducir la posibilidad de que una persona contraiga cáncer colorrectal, también conocido como cáncer de intestino, hasta en un 75%.
El cáncer de intestino es la segunda causa de muerte por cáncer en Nueva Zelanda. En 2011, 3.030 neozelandeses fueron diagnosticados con cáncer de intestino y 1.191 murieron a causa de la enfermedad.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»