Organismos internacionales lanzarán el Programa “Panorama de la Seguridad Alimentaria”

Mañana se hará el lanzamiento del Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe, este informe analiza el costo de las dietas saludables en esta región, además advierte que los países pertenecientes a esta parte del mundo tienen el valor más alto de una dieta saludable en comparación con el resto de países.

El programa será presentado por La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con otras organizaciones como el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), el Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).

Esta publicación evidencia los desafíos que existen para mejorar la asequibilidad a una alimentación más saludable, así como la relevancia de abordar el alto costo de este tipo de dieta en la región, también muestra la problemática para enfrentar el aumento de las cifras de hambre, inseguridad alimentaria y malnutrición de los países que están de este lado del mundo.

Los datos presentados en el informe se basan en los efectos de la pandemia y otras crisis en la inseguridad alimentaria y los precios de los suministros, al mismo tiempo muestra la evidencia de políticas nacionales que han permitido aumentar el acceso económico a alimentos nutritivos y mejorar la seguridad alimentaria y nutricional.