El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, aseguró este martes que las ciudades son fundamentales para la transformación de los sistemas alimentarios.
La gran mayoría de la población mundial habita en estos momentos en zonas urbanas, pero en ellas también se concentra la insalubridad, el hambre y la pobreza, dijo en un evento en la sede de la ONU en Nueva York.
Frente a este problema, resulta urgente poner en práctica un sistema alimentario que ofrezca comida nutritiva y conserve los recursos naturales y la biodiversidad, apuntó.
El 80 por ciento de todos los alimentos producidos en el mundo se consumen en zonas urbanas, pero existen muy pocas políticas públicas en estos espacios sobre alimentación y promoción de estilos de vida saludables, advirtió.
A su cosideración, las costumbres alimenticias ya no se tratan de un problema individual o familiar: cada vez más atañe a la esfera pública.
Con relacion a ello, se refirió al Pacto de Milán, primer protocolo que exhorta a las icudades a desarrollar sistemas de alimentación sostenibles.
Para alcanzar la meta de la Agenda 2030 de acabar con el hambre en el mundo, no basta solo con el compromiso de los Gobiernos nacionales y lo local cobra mucha importancia, enfatizó.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 10 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»