La creciente producción de palta Hass en Perú, cuyo cultivo se estableció en el país en los años 90, le ha convertido en el tercer principal exportador global de esta demandada fruta.
Uno de los últimos mercados que se ha abierto a la palta peruana ha sido Corea del Sur, un país en el cual esta fruta está presente desde hace muchos años pero que aún cuenta con un gran potencial, como constatan los peruanos Juan David Jacome y Brian Mesía, propietarios de los restaurantes Ceviche210 y Sabor Peruano en Corea del Sur, quienes han notado desde hace unos meses una mayor presencia de esta fruta en las tiendas. Ambos creen que este cambio se debe al buen trabajo que han realizado las autoridades peruanas en su promoción, así como al ingreso de la palta Hass peruana al supermercado surcoreano Lotte Mart. “Si hacemos una comparación con Perú, este supermercado es como Plaza Vea o Metro”, cuenta Jacome.
Estados Unidos, México y Nueva Zelanda son los principales proveedores de este país asiático, de acuerdo a datos de Promperú.
Buenos resultados Daniel Bustamante, presidente del gremio Prohass, estima que la campaña cerrará con 362.000 toneladas exportadas de palta al mundo. De ese total, 4.280 toneladas se habrán enviado a Corea del Sur.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»