Perú es el séptimo productor de maracuyá en el mundo, fruta que gracias a la tendencia mundial por lo saludable, representa el 60% del total enviado de pulpas de frutas peruanas al mundo, informó la Asociación de Exportadores (ADEX), durante la conferencia de prensa en la que se dio detalles del I Congreso ‘Fortalecimiento de la Cadena del Maracuyá’.
El vicepresidente de ADEX, Max Alvarado, precisó que el gremio exportador conformó con Minagri y PromPerú el Grupo de Trabajo de Frutas para la Industria, a fin de desarrollar su cadena productiva. “El objetivo es trabajar de la mano con los agroexportadores y productores la transformación de esta fruta que es importante en los grandes mercados que producen jugos”, dijo.
Resaltó que Perú tiene 6,000 hectáreas en toda la costa, desde el norte chico hasta Piura, lo que lo convierte en un gran productor. El 33% de la producción de maracuyá se encuentra en Chimbote, el 75% de la producción se destinada para la agroindustria, y el 90% exportado se realiza en presentaciones de concentrado y jugo.
El ‘I Congreso Fortalecimiento de la Cadena del Maracuyá’ se realizará el 7 de agosto en Chimbote y se presentarán los módulos ‘Genética y propagación, manejo de cultivo, y estrategia de promoción comercial’, en los se tratarán los temas ‘Experiencia brasileña: La producción de maracuyá enfocado en el mejoramiento genético’, ‘Importancia y beneficios del uso de semillas certificadas’, ‘Manejo de viveros de Passifloras’, ‘Importancia y rol de la polinización’ y otros.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»