El Ministerio de Agricultura y Ganadería solicitó la revisión de las normas INEN para excluir la mezcla de suero líquido con leche, que es uno de los pedidos de los pequeños y medianos productores del sector lechero.
Tres medidas, que prometen un cambio en la cadena productiva de la leche, fueron tomadas el martes durante el Consejo Consultivo Permanente que se realiza en Quito y en el que participan el Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, y los pequeños y medianos productores del sector.
La primera medida es una solicitud al INEN para que revise las normas con el objetivo de excluir la mezcla de suero líquido con la leche.
Esta decisión fue aplaudida por los pequeños y medianos productores de Azuay y Cañar, quienes el pasado 10 de octubre marcharon por el Centro Histórico de Cuenca para exigir más control en eso.
También se acordó que el Ministerio asumirá la competencia del tinturado del suero, por lo que todas las industrias que no hagan buenas prácticas de manufactura estarán impedidas de comercializar.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»