Se ofrecen en supermercados, cafeterías, hoteles y hasta en aerolíneas internacionales. Son productos ecuatorianos que no solo ocupan perchas nacionales, sino también extranjeras. Allá destacan por su calidad y satisfacen nichos de mercado, según el Instituto de Promoción de Exportaciones e Importaciones (Pro Ecuador), que promueve la inserción de marcas locales en el exterior.
Dos ejemplos recientes son un café y un chocolate, que se ganaron a paladares foráneos. El café lo produce la finca La Rafaela, en la parroquia Cahuasquí (Imbabura), y próximamente lo venderá la empresa PT’s Coffee Roasting, con sede en Kansas, Estados Unidos. Esta ya anuncia en su página web que sus cafeterías ofrecerán este grano, que describe con “aroma a chocolate” y “cuerpo cremoso”.
La dueña de la finca, Rosa Cotacachi, confirma que el importador ya cató el producto y que hay una negociación para definir detalles como la cantidad. Ella explica que su propiedad es pequeña, de una hectárea, y que aún no se cumple un año desde que empezó a plantar café. Sin embargo, remarca que nunca le interesó sembrar en cantidad, sino en calidad.
Por otra parte, un chocolate ecuatoriano se diferencia de otros en las perchas de dos supermercados de España: El Corte Inglés e Hipercor. Desde diciembre pasado la marca Pacari, originaria de Quito, se exhibe en 40 locales de distintas ciudades españolas, según Pro Ecuador. Vende barras de este dulce, que clasifica como orgánico por el proceso de producción del cacao que utiliza.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»