Más de un centenar de productores de quinua provenientes de nueve comunidades de la provincia de Chimborazo aprendieron buenas prácticas de poscosecha de quinua y normas de calidad para el consumo.
Los productores participaron en un campo organizado por la mesa técnica de la quinua, integrada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), la Fundación Maquita Cushunchic, y por el Comité Europeo para la Formación y la Agricultura (CEFA), una organización no gubernamental italiana.
El objetivo fue dar a conocer las buenas prácticas de poscosecha en el tema de la quinua y que los productores conozcan nuevas técnicas para mejorar sus cosechas.
La capacitación se realizó en la comunidad Mercedes Cadena, ubicada a cinco minutos de Guamote, donde habitan 70 familias.
El director Provincial Agropecuario de Chimborazo, Roberto Gortaire Amezcua, indicó que trabajará en tres líneas de acción: fortalecer las organizaciones, modernizar la agricultura hacia una nueva agroecología, y fortalecer la comercialización.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»