En el noroccidente de la provincia serrana opera una asociación de productores que entrega el fruto de su trabajo a empresas como la firma Café Minerva. Milton Rivadeneira, nacido hace 53 años en la parroquia rural quiteña San José de Minas, ha dedicado buena parte de su vida al campo. No le ha sido fácil mantener el amor a las labores agrícolas pues su padre, quien se dedicaba al cultivo de caña de azúcar, le incentivó a dedicarse a otras actividades. Hoy, sin embargo, su pasión es la producción de café de calidad en el noroccidente de Imbabura.
Se interesó en el fruto de forma casi incidental. Viajó a Colombia en el 2000 para trabajar en una empresa dedicada al mármol. Se enamoró de una chica colombiana, cuyo padre le hablaba todo el tiempo de los secretos del grano. Terminada la relación sentimental y de vuelta en el Ecuador, ideó el proyecto de establecer una finca cafetera. El primer paso fue elegir la ubicación adecuada para el emprendimiento. Contrató estudios del suelo de diferentes puntos del país, luego avaluó y comparó precios de la tierra. Tras un análisis, adquirió 50 hectáreas (ha) en la comunidad Corazón del Guadual, parroquia La Carolina. Y hace 15 años creó la finca La Corazonada, a 70 km de Ibarra.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»