Proyecto bilateral busca fortalecer capacidades del Ecuador en temas de Inocuidad de los alimentos

Durante la semana del 25 al 29 de marzo pasado la delegación de  la la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), encabezada por su Secretaria Ejecutiva, Nuri Gras, cumplió una importante agenda de trabajo en el país con el objetivo de reunirse con autoridades nacionales de las instituciones que llevan a cabo el tema de inocuidad de los alimentos en el Ecuador. (ARCSA, Ministerio de Salud Pública, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Relaciones Exteriores, Viceministerio de Comercio Exterior), entre otras.

Esta visita forma parte de la alianza estratégica que mantienen la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD), junto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y sus Representaciones en Ecuador y Chile, que apoyan un proyecto financiado por el Fondo Chile quien a través del Ministerio de Relaciones Exteriores de este país, la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) buscan principalmente fortalecer las capacidades de AGROCALIDAD en su rol de conducir, articular y gestionar los riesgos en el sistema de inocuidad y calidad alimentaria del Ecuador, procurando así, entre otros,  la disponibilidad de alimentos saludables para la población y la competitividad del sector productor.

Realizar un levantamiento del actual sistema de inocuidad y calidad alimentaria del Ecuador que identifique los actores, regulaciones, capacidades del recurso humano, de los laboratorios y las relaciones que se dan entre dentro del sistema; transferir conceptos, metodologías y experiencias sobre la gestión de inocuidad de los alimentos con una mirada sistémica, territorial y basada en la creación de espacios colaborativos, y generar un plan estratégico de fortalecimiento y consolidación del sistema nacional de inocuidad alimentaria del Ecuador son objetivos específicos que busca este proyecto que durará dos años.

Entre otros acuerdos, se encuentran las pasantías del equipo técnico de Ecuador en Chile, con el fin de compartir en el campo las experiencias de inocuidad.

Marco Zapata, Representante encargado del IICA Ecuador, durante un evento realizado el 29 de marzo en el Swissotel como cierre de esta visita oficial, ratificó el compromiso del Instituto por apoyar estas acciones que benefician al productor nacional.