Cada año este festival adquiere más renombre por la calidad de la oferta y por la calidez de su gente.
La Asociación de Productores Agropecuarios de Quillopungo y el Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca (MAGAP) invitan al XI Festival del Cuy a desarrollarse este domingo 4 de diciembre en la Unidad Educativa “Los Cañaris”, en la parroquia Luis Cordero del cantón Azogues.
Para presentar esta feria estuvieron ayer, en el parque central de la parroquia, funcionarios del MAGAP, autoridades de la parroquia, y algunas de las mujeres que serán las anfitrionas del festival, quienes se vistieron con el atuendo tradicional y festivo que usan las mujeres rurales que habitan en ese sector: pollera, blusa blanca, paño colorado y sombrero de copa baja.
No falto el vaso de chicha y el cuy asado para compartir con los presentes; también estuvo la mascota de festival que este año presenta como novedad la elección de la “Reina del Cuy” y su corte de honor.
En el evento que iniciará a las 09:00 se exhibirán cuyes vivos, se venderá cuyes reproductores y platos típicos. A las 10:30 iniciarán los concursos del cuy más pesado, del cuy mejor disfrazado, carrera de cuyes, y cuy ciego.
Laura Peralta, presidenta de la Asociación de Productoras Agropecuarias de la comunidad de Quillopungo, invita a los habitantes del austro a visitar la parroquia Luis Cordero para admirar sus paisajes, conocer a su gente y degustar uno de los platos típicos que caracteriza a este sector del Cañar, donde la vocación aún sigue siendo el trabajo agropecuario.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 9 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»