República Dominicana produce cada vez más cebolla, pero no lo suficiente. A pesar del incremento en los últimos años, la producción nacional cubre el 72% del consumo para 2024, lo que ha obligado a duplicar las importaciones para suplir la demanda del mercado interno.
De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura , en 2024 se produjo 2,5 millones de quintales, mientras que el consumo fue de 3,6 millones. Esta diferencia representa un déficit superior a un millón de quintales, que se ha ido ampliando desde 2019, cuando el país producía el 85% de lo que consumía.
Desde entonces, la brecha ha aumentado. En 2020, la cobertura cayó al 76%, y aunque en 2021 mejoró, los años siguientes marcaron una tendencia creciente en la demanda que la producción no ha logrado igualar.
En 2022, la oferta nacional alcanzó aproximadamente tres cuartas partes del consumo, mientras que, en 2023, tras un incremento en la producción, se logró suplir algo más del 80%. Sin embargo, para 2024, esa proporción volvió a caer, con siete de cada diez quintales consumidos proviniendo del campo dominicano .
Este déficit ha obligado al país a recurrir a las importaciones . En 2019, se compraron en el exterior 278.877 quintales de cebolla. En 2020 la cifra se disparó a más de 480.000, y aunque hubo cierta reducción en 2021, los volúmenes volvieron a crecer en los años siguientes. El año pasado, República Dominicana importó más de un millón de quintales, lo que representa más del 28% del total consumido.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»