El aumento del precio de la carne bovina no solo afecta a Argentina y Brasil, sino también puede sentirse en Ecuador, así lo manifestaron a ELPRODUCTOR.COM los dirigentes ganaderos.
El retraso del invierno en el territorio ecuatoriano no solo ha tenido un impacto en la producción agrícola del país, sino también en el sector pecuario, el mismo que actualmente enfrenta una baja en la calidad del ganado por la escasez de pasto causado por la falta de lluvias, afirmó a nuestro medio Washington Moyano, Gerente de la Asociación de Ganaderos de Santo Domingo (ASOGAN).
Moyano resaltó que dentro del sector no existe una carencia de ganado, sin embargo, si hay falta de calidad en los animales, ya que actualmente Ecuador está saliendo de un verano prolongado, “el retraso del invierno afecta a la calidad de los bovinos” aseguró. Agregó que esta situación perjudica directamente a la comercialización de la carne dentro del mercado; “para consumir una carne de calidad se necesita tener un animal bien conformado, con buena musculatura y si no tenemos músculo, no tenemos carne, por ello estamos con una producción mucho más baja” aseveró el gerente.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 9 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»