Durante los últimos años, Santo Domingo de los Tsáchilas se ha posicionado a nivel nacional como la provincia con mejor producción y comercialización de bovinos.
Las reses que diariamente se faenan no solo alcanzan para abastecer al consumidor local, sino que también migran a cantones vecinos y mercados de provincias lejanas.
Según las estadísticas actuales, se estima que el hato ganadero en Santo Domingo de los Tsáchilas bordea los 240 mil animales y el objetivo es incrementarlo para pensar en el proyecto de exportación.
En la mira de todos
A nivel nacional ya se conoce la capacidad y, sobre todo, la calidad de cárnicos que se producen en esta jurisdicción, tanto en el área porcicultora como ganadera.
Santo Domingo es considerada como capital de la carne y esto ha permitido marcar un precedente en la actividad. Además, despertar la atención de marcas nacionales que están inmersas en la distribución.
Mañana, jueves 19 de octubre, se volverá a escribir un capítulo importante sobre la producción de cárnicos en Santo Domingo de los Tsáchilas.
A las 10:30 se desarrollará el Tsáchila Business Convention, evento que también ha sido incluido en el programa de fiestas por el décimo sexto aniversario de provincialización.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 7 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»