El Centro KOPIA Ecuador, que es Programa Coreano en Agricultura Internacional, ha dotado a la Asociación de productores el Chial, en Manabí, de una infraestructura que servirá para mejorar y dar un valor agregado a la producción de camote anaranjado en el sector.
Esta infraestructura se ha diseñado y equipado para procesar y empacar el camote anaranjado de forma eficiente, lo que mejorará significativamente el valor de la producción de la organización.
El área se ha equipado con tecnología que permitirá procesar grandes volúmenes de este producto en un corto período de tiempo. Asimismo, se ha diseñado para cumplir con estándares de calidad, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad del producto final.
Esto se ha realizado como parte del proyecto: Difusión de la nueva variedad de camote INIAP Toquecita, en cinco cantones de Manabí, para la implementación de emprendimientos productivos 2021 – 2023.
“El objetivo de este proyecto es mejorar la productividad y la rentabilidad de los agricultores locales y fomentar el desarrollo sostenible en la región. Además, contribuirá a promover el camote anaranjado como un alimento saludable y nutritivo, y a posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales”, mencionó el director del Centro KOPIA Ecuador, Chang Hwan Park.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 8 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»