La Unión Ganadera Regional de Puebla reportó que el sector lechero no se logra recuperar de la crisis generada por la importación del lácteo en polvo, la cual propició que desde el 2013 al 2018 se perdiera 30% de los 3,100 empleos generados y las inversiones estén detenidas para comprar más equipos y ganado; a este problema se agrega el crecimiento del robo de ganado.
Ángel Minutti Lavazzi, secretario general de la organización, comentó que cada uno de los 1,200 socios enfrentan el problema conforme a su actividad, pero que ha impactado más a los pequeños productores, quienes en algunos casos se vieron obligados a vender algunas vacas para reducir costos de crianza o poder pagar a sus trabajadores.
Mencionó que esta situación se ha manejado con cuidado para no generar más intranquilidad al sector que ha visto estos años difíciles, ya que pensar en ampliar sus plantillas no es una opción, así como adquirir equipos sofisticados para la pasteurización de la leche.
“Los productores trabajan con lo que tienen y si es necesario ellos también están formando parte de la mano de obra con sus hijos para reducir algo de los gastos de producción”, expuso.
La producción es 30% menos en los últimos cinco años, sin que tengan señales de alguna pronta recuperación, lo cual se refleja en precios, ya que el litro que debería costar 6.50 pesos algunos de sus representados han tenido que malbaratarlo hasta en 3.50 pesos con intermediarios.
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»