Un 25% de los estadounidenses no come verduras

Aunque parezca increíble, una encuesta de VeggieTracker.com ha llevado a la conclusión de que uno de cada cuatro estadounidenses nunca ha comido verduras en su vida.

Pese a que suena absurdo, la encuesta revela que muchos están motivados a incrementar su ingesta de verduras. En torno a un 72% admite que desearían comer más verduras, mientras que un 67% se siente culpable por no acompañar sus comidas con ellas. En cuanto a los motivos para no comer verduras, una cuarta parte de los encuestados afirma que sus verduras se pudren antes de poder cocinarlas, y el mismo porcentaje dice que las verduras son demasiado caras. Otro 22% dice que se necesita mucho tiempo para prepararlas y un 20% no está seguro de cómo cocinarlas adecuadamente.

Las verduras preferidas La verdura preferida en Estados Unidos es el maíz. Eso, según una encuesta realizada a 2.000 ciudadanos.

En general, a un sorprendente 91,4% de los encuestados les gusta comer maíz. Las patatas le siguen muy de cerca en segundo lugar con un 91,2%, mientras que las zanahorias y los tomates empatan en tercer lugar con un 89%. Cierran la lista de las cinco verduras preferidas las cebollas y las judías verdes, que empatan con un 87%, según la encuesta, llevada a cabo por Dr. Praeger's por encargo de VeggieTracker.com.

¿Sientes curiosidad por conocer el resto de resultados? Estas son las 10 verduras preferidas de los estadounidenses:

Maíz                              91% Patatas                          91% Zanahorias                    89% Tomates                        89% Cebollas                        87% Judías verdes                87% Pepinos                         86% Brócoli                           85% Repollo                          84% Guisantes                      83%

Por otro lado, las que menos gustan son: Nabo                            27% Remolacha                  26% Rábano                        23% Coles de Bruselas        21% Alcachofa                     20% Berenjena                     20% Calabaza cacahuete     20% Calabacín                     8% Champiñones               18% Espárragos                   16%