El impacto de las tormentas de este mes en los precios de frutas y hortalizas sería limitado, según dijo el encargado de la Unidad de información del Mercado Modelo, Pablo Pacheco.
Según Pacheco, rubros trascendentes como papa, los cítricos y las frutas de hoja caduca (básicamente manzanas y peras) no sufrirían consecuencias relevantes en su existencia y calidad.
En el caso de la papa “no habría ninguna clase de perjuicio en el abastecimiento”.
“Ahora estamos comiendo papa guardada en cámaras o galpones, que fue cosechada en primavera y verano. Después arranca el ciclo de otoño, que podrían haber sido las perjudicadas, pero era tan buena la expectativa de cosecha que en todo caso esto podría reducir un poco el potencial productivo pero igual va a haber una adecuada cosecha de papas de otoño”, explicó.
El rubro más afectado sería el de las hortalizas de hoja y en parte la zanahoria que arrancó el año con precios por debajo del promedio. En el caso de zapallo y boniato, Pacheco señaló que pueden existir consecuencias pero serían para los meses del invierno y es difícil prever su magnitud.
En el caso de citrus "no tuvimos ninguna clase de impacto en la oferta" porque las empresas "se manejan con stocks guardados".
Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 6 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»