A Estados Unidos y México se vendió cerca del 40 % del cacao. Desde Antioquia se exporta la tercera parte de la producción.
En los nueve primeros meses de este 2024, las exportaciones colombianas de cacao y sus derivados se duplicaron con relación a un año atrás.
En este periodo, el país vendió al mundo US$195,3 millones en estos productos, para un aumento del 103,7 % en comparación con el periodo enero-septiembre del 2023, cuando alcanzaron los US$95,9 millones.
En volumen también aumentaron. Hasta septiembre se despacharon 32.986,2 toneladas, frente a 23.585 toneladas de un año atrás, es decir, un crecimiento del 39,9 %.
De acuerdo con datos del Ministerio de Comercio, de este grupo de exportaciones se cuenta no solo el cacao en grano, es decir el fruto, sino otras preparaciones resultantes de la transformación de ese grano, como por ejemplo chocolates (dulces), barras de chocolate, polvo de cacao, grasa y pasta de cacao, entre otros.
Los principales destinos de las ventas externas de los productos de cacao, a septiembre, fueron Estados Unidos, a donde se despachó el 20,3 %; México, que representó el 19 %; Ecuador, que participó con el 7,9 %; Costa Rica que fue el 5,4 % y Venezuela que representó el 5,3 %, entre otros.
De otra parte, la principal región exportadora de estos productos fue Antioquia, que del total del sector cacao y derivados, le vendió al mundo US$64,6 millones, y registró un crecimiento del 73,5 %.
El departamento exportó principalmente chocolate y preparaciones alimenticias a destinos como Estados Unidos, Ecuador, Chile y Panamá, entre otros.
A este le sigue Bogotá, que exportó US$49,5 millones para un aumento del 70,3 %, con relación al periodo enero - septiembre del 2023. Cerca del 60 % de lo que exportó la capital del país fueron chocolates y preparaciones alimenticias, y por destinos, especialmente se dirigieron a Estados Unidos, Reino Unido, México y Bélgica, entre otros.
Otro de los departamentos exportadores fue Santander, desde donde se vendió al mundo US$36,6 millones en este tipo de productos, para un crecimiento del 896,7 %. Casi la totalidad de las ventas de esta región fueron de cacao en grano, y se exportó en un 75,4 % a México, seguido por Malasia e Indonesia.
Y Huila, por su parte, exportó US$13 millones, para un crecimiento del 277,3 %. También vendió al exterior, en su mayoría, cacao en grano a destinos como Bélgica, Estonia, Malasia e Italia.
De otra parte, la producción de cacao del país en 2023 fue cercana a las 140.000 toneladas. Los principales productores de este grano fueron Santander, Antioquia, Arauca y Nariño.
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Angélica comentó sobre ECUADOR: FIASA abre fondos para investigación agrícola · hace 10 h
«Muy excelente proyecto, yo trabajo en un proyecto fiasa con la universidad»