Por: Juan José Pons A.
La industria bananera se enfrenta a desafíos de enorme trascendencia e impacto en su competitividad y sostenibilidad unos de corto plazo y otros de tipo permanente de largo plazo.
Los de corto plazo conciernen principalmente a los costos en toda la cadena de la industria desde los insumos agrícolas, materiales de empaque hasta los costos de transporte marítimo, estos incrementos en costos afectan a la competitividad del sector contra otras frutas y alimentos locales y la capacidad de consumo en los mercados.
Son factores incontrolables sujetos a las variaciones de la economía y de las incertidumbres de la salud pública y la geopolítica.
Los que van tomando carácter de permanentes y de largo plazo son los relacionados con la sostenibilidad de la industria y las exigencias cada vez mayores de las políticas ambientales, sociales y de inocuidad de los mercados de consumo.
