El mercado mundial crece…
¿Quiénes consumen?
• Religión (Kosher, Halal, etc) Restringen o limitan el consumo de ciertos productos animales por cuestiones religiosas. • Cultural (Vegetarianos, Veganos, Colesterol y Grasas Personas que buscan alternativas mas sanas a la carne animal. • Económica Personas que buscan fuentes de proteínas mas baratas.
Presentaciones comerciales
- Hamburguesas
- Salchichas
- Bife de pollo
- Comercialización: Extensores de carne, Análogos.
Objetivo Cuando se usa la soja texturizada como sustituto de ciertos productos, tanto como la textura y las propiedades nutricionales deben ser similares al producto que se reemplaza.
Argentina, en sintonía con el mundo…
Principal ventaja competitiva
Derechos de exportación por producto: • Porotos de soja 33% • Aceite en bruto, incluso desgomado 33% • Expeller de soja 33% • Concentrado de proteínas y sustancias proteicas texturizadas (PST) 0%
¿Cuánto costarían los cambios?
Evaluación Financiera
Rápida recuperación de la inversión
Diversificación del riesgo.
Exportación sin retenciones.
Beneficios fiscales por grandes inversiones de capital.
Disminución de Emisiones (CO2)
Agregado de valor en origen
Generación de trabajo
Mercado en crecimiento
Gran potencial en la industrialización de la soja orgánica
